まだまだ雪深い北海道ニセコですが、なんとなく春の空気を感じられる日も多くなってきました。
厳しい冬の間に美味しさを蓄えた、北海道ならではの農産物がこれから続々と登場してきます。
越冬じゃがいも、越冬にんじんから始まって、高級食材のアスパラへと続いて行きます。
本当の”旬”を味わえるタイミングは限られています。
信頼出来る農家さんから調達し、その農家さんオススメのタイミングで、オススメの食べ方をすると今までに経験したことのない”旬”を味わうことが出来ます。
＊新商品の情報 こまめにチェックお願いします。
